Ny kjøttprosentberegning

Fra 29. juni 2026 innfører Animalia en ny metode for beregning av kjøttprosent på gris. Den nye metoden viser at kjøttprosenten tidligere har vært overvurdert, og gjennomsnittlig avregnet kjøttprosent justeres derfor ned med 1,5 prosentpoeng, fra rundt 60 % til 58,5 %.

Dette betyr ikke at grisene er blitt feitere – det er kun beregningsmetoden som er endret for å gi mer korrekte tall.

For produsentene forventes den gjennomsnittlige avregningsprisen å være uendret, fordi Norsk Egg og Kjøttråvare justerer betalingen for kjøttprosent tilsvarende.

Endringen bygger på omfattende nedskjæringsforsøk og en ny EU-anbefalt metode med fulldisseksjon av gris, som skal sikre mer presise og sammenlignbare målinger mellom land.

Se mer informasjon fra Animalia.